苹果：

重要资讯及点评：

端午临近，但产区备货客商未见明显增加，整体交易稍显清淡。目前冷库多以固定档口客商发自有货源为主，整体交易量不大，价格暂时稳定。 

点评：老果价格高，但是新果的产量基数在这里，目前的套袋情况看西北地区基本上和2017年持平略增或略减，山东地区有所减产，整体看产量比2017年略减，但大幅高于2018年，目前盘面价格依旧虚高。

简评及策略建议：

今日苹果走势纠结，整体盘整修复为主。操作上，空单持有，反弹继续沽空。

玉米&淀粉：

重要资讯及点评：玉米锦州港平舱价1948-1968元/吨，玉米淀粉吉林长春市场价2360元/吨。

点评：近期玉米现货价格有松动的迹象，深加工企业的收购价格也小幅回调，随着临储玉米拍卖的持续进行，后期玉米现货市场存在供应压力。

简评及策略建议：操作上，玉米1909合约1950-1980区间思路，淀粉1909合约2400-2430区间思路。

鸡蛋：

重要资讯及点评：

今日鸡蛋价格持稳。主产区山东鸡蛋均价7.53元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价7.40元/公斤，较昨日持平;主销区广东鸡蛋均价8.80元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价7.63元/公斤，较昨日持平。

点评：

预计端午节日前鸡蛋价格稳中偏强但上涨空间有限。

简评及策略建议：端午节前备货高涨，鸡蛋价格暂行继续保持平稳。从盘面上看，今日价格冲高回落，建议多头谨慎持有。

豆油：

美国农业部发布的月度油籽压榨报告显示，2019年4月份美国大豆压榨量为515万吨，较3月份的538万吨减少4.3%，和2018年4月份的压榨量基本持平。2019年4月份美国毛豆油产量为19.9亿磅，比2019年3月份减少5%，但是比2018年4月份提高1%。4月份的精炼豆油产量为14.6亿磅，比3月份提高3%，比去年4月份提高2%。

点评：数据对盘面支撑一般。

简评及策略建议：昨夜美豆油期价冲高回落，国内尽管库存小幅下滑，但幅度无法支撑价格止跌。连盘豆油今日横盘震荡收阴，建议5500之下空单可继续持有，套利可在豆棕1月价差1000之下逢低建仓。

菜籽油:

据法国分析机构——战略谷物公司发布的报告称，2019年欧盟油菜籽产量预计为1780万吨，低于该机构上个月预测的1885万吨。如果预测成为现实，将会比2018年的产量2000万吨减少11％。

点评：减产中长期支撑菜油价格。

简评及策略建议：近期春菜籽上市明显增多，不过国内菜籽价格进入明显的僵持阶段，沿海地区菜籽压榨利润维持在850元/吨附近，成本支撑预计依然存在，菜油今日重心上移收跌，建议前多可继续依托6950一线持有。

棕榈油：

调查显示,马来西亚5月末棕榈油库存料较前一个月下降9.7%至246万吨；棕榈油产量预期将下降2%至161万吨；出口可能增长3.3%至171万吨。

点评：预期库存下降对期价有一定的支撑作用。

简评及策略建议：因斋月期间工人劳动力减少，开斋节后马来产量将缓步上升。国内六月后华南地区棕榈油的需求量持续上升，对豆油的挤占也在逐渐增加，但相对于后期逐渐增加的供给则并不足以支撑价格。连盘棕油今日在20日线附近震荡收红，4500之下单边可继续持有空单。

豆一

从2020年4月第1个交易日起，黄大豆1号指定交割仓库调整为：中央储备粮哈尔滨直属库有限公司和益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司为基准库，中央储备粮绥棱直属库有限公司等10家为贴水交割，中央储备粮敦化直属库有限公司等6家为升水交割。

点评：下游对高价大豆采购积极不高，叠加2019年大豆种植面积预期增加，制约国产大豆价格。

操作：连豆今日尾盘收于3600整数关口附近，未有效突破暂不建议进场做多。2001期价在年线之上收红，近期关注年线的支撑力度。

美豆及豆粕

截至6月2日当周，美国大豆种植率为39%，上年同期为86%，五年均值为79%；美国大豆出苗率为19%，上年同期为65%，五年均值为56%。

点评：美豆种植进度缓慢，提振美豆期价。

操作：美豆昨夜收跌，期价在40日线处暂获得支撑，预计美豆将维持反弹态势。连粕今日在5日线附近收跌，下跌1.2%，建议前期多单依托2900持有。

菜粕

重要资讯及点评

6月3日菜粕成交1000吨（现货成交1000吨，远期无成交）。

点评：中加紧张关系短期难以缓解，提振菜粕价格，但南方强降雨天气导致水产投苗速度放缓，菜粕成交量清淡，制约上涨空间。 

操作：菜粕今日回吐昨日涨势，尾盘在5日线附近收跌，建议短期2500之上多单可继续持有。

棉花：

重要资讯及点评：

6月5日储备棉轮出销售资源9788.395吨，实际成交5416.983吨，成交率55.34%，平均成交价格12503元/吨，较前一交易日下跌164元/吨，折3128价格14015元/吨。

点评：国储棉轮出成交率与成交均价均下滑

简评及策略建议：

国储棉轮出成交率与成交均价均下滑，下游消费不佳，纺织企业预期悲观，预计短期棉价可能继续偏弱运行。

白糖：

重要资讯及点评：

巴西5月出口糖178万吨，为近5年同期最低出口量。印度北方邦截止5月底常态1179.1万吨，产糖率为11.49%，上榨季产糖率为10.84%。

点评：5月国际糖价低迷，巴西出口降至最低水平。

简评及策略建议：

昨晚ICE原糖继续走高，收涨24点于12.44美分/磅。今日广西现货报价上调20元，郑糖冲高回落，9-1远月升水15个点，总持仓微降。受南方虫害消息影响，短期郑糖上涨，但虫害对于甘蔗产量影响一般不大，因而建议多头见好就收！

棉花：

重要资讯及点评：

郑州市场行情偏稳，拿货客商较少，整体交易较清淡，一级灰枣价格在4.00-4.50元/斤左右；沧州市场走货速度较慢，卖家随行交易，刚需客商补货为主，一级灰枣主流价格在4.00-4.75元/斤左右。 

点评：产区货源不多。

简评及策略建议：

销区市场端午节前备货进入尾声，整体成交量不大，客商以挑选便宜货源采购为主。红枣1912合约今日10100收盘，建议空单持有。